ハモニカ横丁にある「珍来亭」に行きました。何度か行ったことがあるのですが、写真のキムチ油ラーメンは初挑戦です。創業50年来、約2万回つぎ足し続けている伝統のしょうゆダレと、さらっとしたラードのスープが太いちぢれ麺によくからみ、さらにキムチの辛さがあいまって大変おいしかったです。もっと早く挑戦しておけばよかったです。
珍来亭
日記
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日記ハモニカ横丁にある「珍来亭」に行きました。何度か行ったことがあるのですが、写真のキムチ油ラーメンは初挑戦です。創業50年来、約2万回つぎ足し続けている伝統のしょうゆダレと、さらっとしたラードのスープが太いちぢれ麺によくからみ、さらにキムチの辛さがあいまって大変おいしかったです。もっと早く挑戦しておけばよかったです。