あっさり魚介系のラーメンをいただこうと思い立ち「海神（かいじん）」に行きました。写真のとおり、見た目は期待通りのあっさり塩ラーメン。魚介のだしがしっかり出ていて良かったのですが、食べていくうちになんだか物足りない感じがしてきました。心のどこかで、ラーメンはやっぱりジャンキーな方が良いなあという気分が沸き立ってきます。
のど奥につきささるような濃厚スープ、麺にからんで艶を放つこってり油。本当に食べたかったラーメンがどんなものなのか、あらためて気づかされました。とはいえ、あっさりをお望みの方に海神はおすすめです。